Teknologi Campuran Tepung

Flour Blending

Skala pengeluaran kilang tepung adalah berbeza, maka proses adunan tepung juga sedikit berbeza.Ia terutamanya dicerminkan dalam perbezaan antara jenis tong penyimpanan tepung dan pemilihan peralatan mengadun tepung.

Kapasiti pemprosesan kilang tepung kurang daripada 250 tan/hari tidak perlu menyediakan tong penyimpanan pukal tepung, tepung boleh terus masuk ke dalam tong adunan tepung.Biasanya terdapat 6-8 tong pengadun tepung dengan kapasiti penyimpanan 250-500 tan, yang boleh menyimpan tepung selama kira-kira tiga hari.Proses pengadunan tepung di bawah skala ini secara amnya menggunakan skala batching 1 tan dan mixer, output maksimum boleh mencapai 15 tan/jam.

Kilang tepung yang memproses lebih daripada 300 tan/hari secara amnya harus menyediakan tong penyimpanan pukal tepung untuk meningkatkan kapasiti penyimpanan, supaya tong kapasiti penyimpanan boleh mencapai lebih daripada tiga hari.Terdapat lebih daripada 8 tong adunan tepung biasanya ditetapkan, dan 1 hingga 2 tong adunan gluten atau kanji boleh ditetapkan mengikut keperluan.Proses pengadunan serbuk di bawah skala ini secara amnya menggunakan skala batching 2 tan dan pengadun, output maksimum boleh mencapai 30 tan/jam.Pada masa yang sama, skala batching 500kg boleh dikonfigurasikan mengikut keperluan untuk menimbang gluten, kanji atau tepung kelompok kecil, untuk meningkatkan kelajuan adunan tepung.

Daripada tong sampah, gerimit suapan yang dikawal oleh penukar frekuensi mengangkut tepung pembancuh ke skala batching, dan mengawal tepung setiap perkadaran adunan serbuk dengan tepat selepas ditimbang. Pada masa yang sama, beberapa tiub tambahan penyuap mikro digunakan untuk timbang dengan tepat dan masukkan pelbagai bahan tambahan ke dalam pengadun bersama tepung.Tepung yang dikisar masuk ke dalam tong pembungkusan dan dibungkus ke dalam produk siap selepas lulus pemeriksaan.

 


Masa siaran: Nov-15-2021
//